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Platos "a la marinera"
22 de agosto de 2020
Salsa "a la marinera"
Las elaboraciónes con salsa marinera al estilo mediterráneo son un clásico de la gastronomía y una de las recetas más clásicas y tradicionales en las recetas de moluscos y marisco. Los mejillones o almejas a la marinera, o pescados, cómo el rape a la marinera, son algunos de los platos que podrás degustar en el restaurante Roca Platja.
La salsa marinera fue inventada en Nápoles por los cocineros a bordo de los barcos, y más tarde, los españoles introdujeron el tomate. Esta salsa era fácil de preparar y tardaba en estropearse, lo que la hacía ideal para los largos viajes marítimos.
La receta de salsa marinera consiste en un sofrito a base de tomate, pimiento, cebolla y ajo, aunque es una receta que tiene multitud de variantes dependiendo de cada región en España, por lo que cada salsa marinera tendrá su toque particular.
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Volvemos a abrir el sábado 4 de Diciembre
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Restaurant Roca Platja
Nueva carta Bar Roca (Castillo de Peñiscola)
Abiertos en horario de temporada de verano.
Ven a celebrar el inicio de año con nosotros, estamos abiertos con nuestra carta habitual para empezar el Año Nuevo con una deliciosa comida de Año Nuevo.
Ven a celebrar la Navidad con nosotros, reserva ya para degustar nuestro menú especial del 25 de Diciembre.
Abrimos de nuevo nuestras puertas tras este periodo de vacaciones, fines de semana y festivos, servicio de comidas, en horario de 11 a 16 horas. Os esperamos!
Finalizamos la temporada actual, os mantendremos informados de la próxima fecha de apertura. Esperamos veros pronto!
Situado en primera línea y a escasos metros de la playa de Peñíscola, el Roca Platja se presenta como ese restaurante imprescindible para vivir una experiencia gastronómica mediterránea. Buenas vistas al mar y mejores platos en una carta formada sobretodo por el productos estrella local, el arroz. Sin duda, no os vais arrepentir.
Restaurante en Peñiscola de cocina mediterranea, especialidad en arroces, paella, pescados y mariscos frescos.
Restaurant Roca Platja
Avenida Papa Luna 20, Peníscola