Chipirones de Peñiscola
11 de julio de 2020
Chipirones de Peñiscola
Los chipirones de pesca artesanal de Peñiscola, son una materia prima culinaria muy apreciada, suave y tierna. El chipirón de Peñíscola es exquisito y muy apreciado, aunque cada vez un producto más escaso. Son un tipo de moluscos cefalópodos conocidos vulgarmente como calamares, se trata de un pescado blanco y como la mayoría de estos tipos de pescados, es fácil y rápido de preparar y de un gran valor nutricional por de la gran cantidad de nutrientes que tiene.
El término chipirón hace referencia a un calamar de calibre muy pequeño cuyo tamaño resulta ideal para su elaboración en frituras o en arroces, como el arroz especial PLATJA
con ortigas de mar, chipirones y langostinos
Blog, Noticias y eventos
Volvemos a abrir el sábado 4 de Diciembre
Restricciones COVID-19 26 de Julio Comunidad Valenciana
Restaurant Roca Platja
Nueva carta Bar Roca (Castillo de Peñiscola)
Abiertos en horario de temporada de verano.
Ven a celebrar el inicio de año con nosotros, estamos abiertos con nuestra carta habitual para empezar el Año Nuevo con una deliciosa comida de Año Nuevo.
Ven a celebrar la Navidad con nosotros, reserva ya para degustar nuestro menú especial del 25 de Diciembre.
Abrimos de nuevo nuestras puertas tras este periodo de vacaciones, fines de semana y festivos, servicio de comidas, en horario de 11 a 16 horas. Os esperamos!
Finalizamos la temporada actual, os mantendremos informados de la próxima fecha de apertura. Esperamos veros pronto!
Situado en primera línea y a escasos metros de la playa de Peñíscola, el Roca Platja se presenta como ese restaurante imprescindible para vivir una experiencia gastronómica mediterránea. Buenas vistas al mar y mejores platos en una carta formada sobretodo por el productos estrella local, el arroz. Sin duda, no os vais arrepentir.
Restaurante en Peñiscola de cocina mediterranea, especialidad en arroces, paella, pescados y mariscos frescos.
Restaurant Roca Platja
Avenida Papa Luna 20, Peníscola