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Ortigas, un bocado con sabor a mar
8 de junio de 2020
Descubre las ortigas de mar
Las ortiguillas (Anemonia sulcata), normalmente cocinadas como fritura, ofrecen al paladar un intenso bocado con sabor a mar exquisito.
Parece una planta marina pero está clasificada como animal en el grupo de los celentéreos. Vive pegada a las rocas y su dieta se compone de plancton y pequeños mariscos, que capturan con los tentáculos dotados de células urticarias que tienen en su parte superior. Nutricionalmente, podemos decir que son pura proteína y muy poca grasa.
A pesar de su aspecto, especialmente fuera del agua, y sus tentáculos urticantes, es una especie comestible, una vez cocinadas, por ejemplo rebozadas en harina y fritas en aceite pierden totalmente su capacidad urticante.
Podrás degustarlas en nuestro restaurante en su forma mas tradicional , la fritura de ortiguillas, así como también degustar un espectacular arroz con un increíble sabor a mar.
Prueba nuestro arroz especial PLATJA, con ortigas de mar, chipirones y langostinos, seguro que te encanta!
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Volvemos a abrir el sábado 4 de Diciembre
Restricciones COVID-19 26 de Julio Comunidad Valenciana
Restaurant Roca Platja
Nueva carta Bar Roca (Castillo de Peñiscola)
Abiertos en horario de temporada de verano.
Ven a celebrar el inicio de año con nosotros, estamos abiertos con nuestra carta habitual para empezar el Año Nuevo con una deliciosa comida de Año Nuevo.
Ven a celebrar la Navidad con nosotros, reserva ya para degustar nuestro menú especial del 25 de Diciembre.
Abrimos de nuevo nuestras puertas tras este periodo de vacaciones, fines de semana y festivos, servicio de comidas, en horario de 11 a 16 horas. Os esperamos!
Finalizamos la temporada actual, os mantendremos informados de la próxima fecha de apertura. Esperamos veros pronto!
Situado en primera línea y a escasos metros de la playa de Peñíscola, el Roca Platja se presenta como ese restaurante imprescindible para vivir una experiencia gastronómica mediterránea. Buenas vistas al mar y mejores platos en una carta formada sobretodo por el productos estrella local, el arroz. Sin duda, no os vais arrepentir.
Restaurante en Peñiscola de cocina mediterranea, especialidad en arroces, paella, pescados y mariscos frescos.
Restaurant Roca Platja
Avenida Papa Luna 20, Peníscola