All i Pebre
23 de junio de 2020
Guisos marineros, "all i pebre"

El All-i-pebre es un plato típico de la Comunidad Valenciana, muy presente en la gastronomía Peñíscolana, es una receta marinera que preparaban a bordo los marineros en tiempos pasados con las capturas que tenían menos salida en las lonjas, y que actualmente se ha adaptado a las cartas de los restaurantes de cocina tradicional marinera, elaborando recetas con diferentes tipos de pescado.
Se trata de una receta a base de pescado, la cual se caracteriza por su salsa, hecha con un sofrito de ajos, pan y almendras, a la que se le añade luego pimentón , y se acompaña con patatas. Una receta tradicional marinera, que podrás degustar en nuestro restaurante.
Prueba nuestra especialidad de la casa, el All-i-Pebre de Rape.
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Situado en primera línea y a escasos metros de la playa de Peñíscola, el Roca Platja se presenta como ese restaurante imprescindible para vivir una experiencia gastronómica mediterránea. Buenas vistas al mar y mejores platos en una carta formada sobretodo por el productos estrella local, el arroz. Sin duda, no os vais arrepentir.
Restaurante en Peñiscola de cocina mediterranea, especialidad en arroces, paella, pescados y mariscos frescos.
Restaurant Roca Platja
Avenida Papa Luna 20, Peníscola